Det har varit lite pausat med barnmatslagandet här under hösten, då jag inte har haft tid att speciallaga utan Annabelle har ätit precis samma som vi.
Men nu när W passerat 5 månader så tänkte jag att det är dags att börja. Bra för mig att komma igång med matlagandet också!
nnnn
Idag testlagade vi en vegetarisk linsgryta med stora vita bönor och majs. Hur gott som helst! Tanken är att den ska passeras till W men idag gjorde jag den lite matigare med tuggmotstånd.
För att laga den här rätten behövs:
1 dl torra röda linser
1 gullök
1 paprika
1 vitlöksklyfta
2 msk rapsolja
Timjan, SoP
I burk krossade tomater
100 burk stora vita bönor
I burk majs
Koka linserna. Stek vitlök, lök, o paprika i oljan. Tillsätt tomatkrossen, de kokta linserna, bönor och sist majs. Koka upp. Krydd sedan upp med SoP och timjan. Klart.
Servera med ris om man vill, annars är den god som den är.
Perfekt att frysa in portionsvis.
Lycka till! /-anna
Senaste kommentarer